La mejor receta de galletas de peanut butter

Quizá sea por mera nostalgia, pero muy en lo personal, las galletas de peanut butter no solo son mi favoritas, sino realmente me regresan a los días de pocas preocupaciones y mucha diversión.

Por lo que encontrar una receta perfecta, que contenga todos los ingredientes necesarios no es tarea fácil. Así que tras muchos intentos fallidos, y una búsqueda incansable, te tenemos la que consideramos la mejor receta de galletas de peanut butter. Pero claro, tendrás que hacerla para comprobar si es tu favorita.

Ingredientes

  • 1/4 taza de peanut butter
  • 2 cucharaditas de mantequilla sin sal, no debe estar derretida, pero tampoco muy fría.
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 3/4 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada, para decorar.

Modo de preparación

  1. Pre calienta el horno a 350 grados Harenheit.
  2. Utilizando una batidora, mezcla la peanut butter y la mantequilla en un bowl hasta conseguir una mezcla homogénea. Agrega los huevos, la vainilla y continua batiendo hasta conseguir una textura cremosa.
  3. En otro recipiente, agrega la harina y el povo para hornear. Poco a poco ve añadiendo los ingredientes del paso anterior, sin deja de batir a velocidad lenta.
  4. Prepara el área donde colocarás la masa para hornearla. Utiliza papel de seda o aluminio, pero asegúrate que ambos estén correctamente engrasados con mantequilla para evitar que se pegue.
  5. Haz bolitas con la masa, y asegúrate de cubrir cada bolita con azúcar (empanizarla).
  6. Hornéalas alrededor de 12 minutos y una vez fuera del horno, déjalas reposar por 15 minutos antes de despegarlas del papel.

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Publicado por

Mariana Rubio

Escribo sobre moda, belleza y estilo de vida para mujeres.

Un comentario en “La mejor receta de galletas de peanut butter”

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